Vişneli Kakaolu Cupcake

Hayatımıza ilk annelerimizin keki girdi. Sonra o kekler küçük poşetlere girip marketlerde satılmaya başlandı. Yıllar sonra o keklere muffin dendi, ardından da üzerleri kremayla, şeker hamuruyla süslendi ve cupcake adını aldı. Bana göre küçük kalıplarda pişirilen, altına kağıt konulan tüm kekler kektir ama yine de günümüze uyup cupcake demeyi tercih ettim.

Başta çikolata olmak üzere, içinde kakaonun ve şekerin olduğu çoğu tatlı çok lezzetlidir. Bu lezzete lezzet katmak için kremalar, soslar, meyveler ekleriz ve sonuçta mükemmele ulaşmaya çalışırız. Ulaştığımız bu mükemmel lezzetlerin başında da pastaların temeli olan kekler gelir.

Sadece kendimiz için değil sevdiklerimiz için de hazırladığımız, satın aldığımız bu lezzetleri yapmaya gönül verdim. Hepsine kendimden bir şeyler katmaya çalıştım. Şimdi de bunlardan birini, cupcake’lerimi sizlerle paylaşmak istedim.

Vişneli ve kakaolu cupcake’ler mutluluğa açılan küçük kapılar oldu.

 Herkese tatlı anlar dilerim.