Kahveli Çikolatalı Kurabiye

Biz kadınların en büyük keyiflerinden biridir karşılıklı, cam kenarında veya balkonda oturup sohbet etmek. Neler neler konuşulmaz ki o sohbetlerde… kocalar çekiştirilir, evliliğe ikna edilemeyen erkekler için taktikler verilir, çocuklardan, iş hayatından, dostlardan, komşulardan, hüzünlü ve mutlu anlardan konuşulur… Küçük, tatlı dedikoduların eşlikçisidir kahve. Türk, Yunan, Nes, sade, sütlü, orta, şekerli, sade hiç fark etmez. Bir ortamda kadınlar ve kahve varsa muhabbet de vardır.

Erkekler için de özeldir kahve. İş yaşamının kaçınılmaz tadıdır. Sabahları uyanmak için, öğlen rehavetini üzerimizden atmak için, akşam yemeklerinden sonra mideyi rahatlatsın diye kahve her zaman mutfağımızda baş köşeye oturmuştur.

Ben de bu keyfi bir kurabiyede birleştirmek istedim. Dost ziyaretlerinde armağan olarak götürebileceğiniz bir kurabiye yaptım. İçine ve üzerine de hoş bir sürpriz ekledim. Çikolata…

Hediye edilmek üzere paketlendi.

Sevdikleriyle kahve keyfi yapanlara, sohbetin tadını çıkaranlara, o sohbetleri özleyenlere ve yaşamak isteyenlere sevgilerimle.

Kahve ve çikolata tadında günler dilerim.  

Melek Pastası

Melek kelimesinin tanımı vikipedi isimli internet sitesinde, batı dillerinde kullanılan 'angel', Yunanca'da elçi anlamında kullanılan 'angelos'tan alınmadır diye yapılmış. İslam dininde melekler, yemeyen, içmeyen, erkeklik ve dişiliği olmayan, uyumayan, günah işlemeyen, gözle görülmeyen, nurdan varlıklardır denerek, meleğin tanımına devam edilmiş.

Bana göre melek kelimesinin tam karşılığı bu anlatımlardan çok ama çok kısa. Tek kelime... ANNE.

Anne, daha doğmadan içindeki canı kanıyla besleyen, bünyesinde büyütendir. Canından can vermek derler ya, işte bir annenin yaptığı tam da budur. Yediğini, içtiğini, dinlediğini, hatta hissettiğini bile yavrusuna göre belirler. Annelik daha ilk andan hayatını başka bir canlıya adamaktır. Anne, koruyan, sıcak kucağında uyutan, son lokmasını yediren, çocuğunun geleceği için sürekli kaygılanan, kutsal, anlaşılmaz, iyilikten yaratılmış bir varlıktır. Sabrı sonsuzdur annenin. Sevgisi karşılıksız, verdiği güven daimidir. Yargılamadan kabul eden, isyan etmeyen, affedici tek canlıdır anne. En çok annelerin gözleri yaşarır, en çok onların yürekleri acır, gururlanır, kırılır. Sesinin yükseldiği beşinci dakikanın sonunda günler, haftalar, aylar sürecek bir sessizlik beklerken, altıncı dakikada sana sarılandır anne. Konuşkandır, dosttur, yandaştır, sırdaştır... yani anne, melektir.

Bir anneye hazırlanacak en güzel pasta da bence kendisinin süslediği bir pastadır. Bir Melek Pastası.

Buyurun... benden hazırlaması, sizden yorumlaması :)

Tüm annelere, anne adaylarına ve anne sevgisi taşıyanlara sevgiler.

Hoşgeldin Bahar Kurabiyeleri

İlkokul yıllarında bize öğretilen en temel bilgilerden biridir mevsimler. İlkbahar, yaz, sonbahar, kış. Bu tabloda başı çeken ilkbahar mevsiminin ilk ayı da marttır.

İlkbaharın geldiğini, güneşin yüzünü göstereceğini bildiren en önemli belirti cemreler de bu ayda düşer. Mart ayı geldi mi ağaçlar çiçek açmaya başlar. Kurt, kuş canlanır, güneş ışınları daha dik gelmeye, insanlar soyunup dökünmeye başlar. Normali böyle olur ama bu, biz İstanbullu’lar için geçerli değildir.

İstanbul’a mart gelince herkesten aynı atasözü duyulmaya başlanır. ‘Mart kapıdan baktırır, kazma kürek yaktırır.’ Durum böyle olunca da hepimiz temkinli davranmaya çalışırız. Yine de azıcık güneş görünce kendimizi sokaklara atarız. Akşam da hafif giyindiğimiz için soğuktan donarız.

Mart ayının sonuna yaklaştığımız bu günlerde artık havaların daha fazla soğumamasını, hatta ısınmasını umut ediyorum. Baharın gelmesini, bahar yorgunluğunu bünyeciğimde yaşatmak istiyorum. Bunları umarak ‘hoş geldin bahar kurabiyeleri’ tasarladım. 

Türlü renkli çiçeklerle süslediğim bu kurabiyeleri bahara yakışır şekilde paketledim ve çok hoş hanımların ağızlarını tatlandırması için gönderdim.

                                                          Güneş parlaklığında, sıcacık günler dilerim.

 Sevgiler.

Nişan Pastamız ve Kurabiyelerimiz

İnsan ömrü ‘doğar, büyür ve ölür’ diye tarif edilir ya çoğu zaman, bazı kişiler bu üçlünün arasına evleniri de eklerler. Bir ayrıntıdır evlilik. Detayların uyumudur bence. İşte biz de bu ayrıntıyı detaylandırmak için bir başlangıç yaptık ve nişanlandık.

Sözü daha fazla uzatmadan sizlerle pastamızı ve kurabiyelerimizi paylaşmak istedim.

                           Herkese ayrıntıda saklı hayatlar ve sevgiler dilerim.

Çevreci Kurabiyeler

Hava kirliliği, gürültü kirliliği, çevre kirliliği derken mavi gezegen Dünya’mıza bir son biçilmeye başlandı. Önce 21 Aralık 2012’den tedirgin olduk. Kimimiz gülüp geçerken, kimimiz erzak biriktirdik dolaplarımızda. Şirince’de nüfus patlaması yaşandı. Oysa iş bu kadar basit değil. Ünlü İngiliz Bilim adamı Stephen Hawking doğanın kendini bitireceğini, insan evlatları olarak, üzerinde yaşadığımız bu toprak parçasını kirletmeye devam etmemiz halinde 1000 yılımızın kaldığını iddia ediyor. Aslında bilim insanlarının ortak görüşü, doğanın bize karşılık verdiği yönünde.

Bunlardan yola çıkarak bilinçlenmenin ne kadar önemli olduğunu düşündüğüm günlerden birinde Çevre Koruma ve Ambalaj Atıkları Değerlendirme Vakfı’nın (ÇEVKO) güzel etkinliklerden birinin daha haberini aldım. Çok sevdiğim bir arkadaşım bir çocuk oyunundan bahsetti. Geri Dönüşüm Yolunda… Oyun ambalaj atıklarının geri dönüşüm yolculuğunu anlatıyordu. Fulya Şirin’in yönetmenliğinde, Volkan Yıldız, Yüksel Molla, Fulya Şirin, Gökhan Seyhan, Deniz Çeküç, Erin Yeşildere ve Gonca Cilasun’un oyunculuğunda mükemmel bir oyun çıkmış. Müziklerini Kenan Yılmaz’ın yaptığı, tekniğinde Cem Düzgün’ün görev aldığı oyun, müzikleriyle, danslarıyla ve gerçekten de verdiği mesajla sadece çocukların değil, Dünya’mız için hepimizin seyretmesi gereken bir oyun bence.

İşte Geri Dönüşüm Yolunda isimli bu güzel oyun bana da ilham kaynağı oldu. Hem dostlarıma güzel bir sürpriz yapmak için, hem de kendi adıma ÇEVKO’yu destekelemek için kurabiyeler hazırladım.

Karton kutu, pet şişe, cam şişe, metal kutu, süt şişesi, ÇEVKO’nun çevreci kedisi Çevki ve sevdiceğimin oynadığı tesis görevlisi karakterlerini kurabiyelere döktüm.

Sonra hepsi armağan edilmek üzere paketlendiler. Tabi ki plastik poşetleri geri dönüşüm kutularına gitti. Kurabiyeler mi? Afiyetle yendiJ

Hepinize temiz bir dünyada, bilinçli, güneşli, huzurlu ve tatlı günler dilerim.

                                         
                                                         Sevgiler :)